屠宰廠每天都要屠宰大量的生豬。主要供應給各大超市和菜市場，由于豬肉市場需求很大，同時生產的衛生及效率要求很高，如時間太長豬肉容易變質不新鮮，所以務必在短時間內完成脫毛滅菌上架。很多屠宰廠為了提高脫毛效率，都選擇使用燃油蒸汽發生器進行脫豬毛。、

　　其實脫豬毛的方法大致可以分為三種，瀝青脫毛、脫毛機脫毛以及燃油蒸汽發生器脫毛。首先來說瀝青脫毛。很多小餐館都會用到。但是瀝青是從石油里面提取的，里面含有苯類和煤焦油，煤焦油會致癌，法律命令禁止使用。因此逐漸在市面上被淘汰。緊接著是脫毛機脫毛，把豬燙了之后，翻倒進脫毛機滾動脫毛，脫毛機里面有類似于輪胎粗大花紋樣的東西，摩擦后，大部分毛就掉了，出來后，需要人工刮掉剩余殘毛。而燃油蒸汽發生器脫毛是用蒸汽發生器將水加熱到60度左右，然后將豬浸泡在里，通過配套設備進行脫毛提高生產效率，同時獲得環保部門批準!

　　相比于瀝青脫毛和脫毛機脫毛，使用燃油蒸汽發生器進行脫毛既干凈衛生，又無需進行二次人工刮毛。效率更高，效果更好，最重要的是燃油蒸汽發生器產生的高溫蒸汽還可以起到消毒滅菌的作用，實現了屠宰廠短時間內完成脫毛滅菌上架的效果。深受屠宰廠青睞。

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